?

Log in

Originally posted by kirill_kuzmin at Об острых и пресных блюдах. Новые блюда и кто их принесет? Мигранты.


Хорошие новости:
перед Вами осетинские пироги. Можно говорить о качестве теста и начинки, о том, что ради соответствия рынку, появляется и осетинская пицца, как суши возникло из под рук Ёхэй Ханай в 19-м веке, но речь пойдет о бизнесе и миграции.

красивые фотографии блюд для меню Существенный "налог" с любого высококонкурентного продукта собирает реклама. Например, в обеденный перерыв показ в правой колонке Яндекс-директа доходит до $7. И это еще не продажа. красивые фотографии блюд для меню. фотограф Продвижение сайта откусывает от не большого бизнеса хороший кусочек.
Остается проблема доставки. Самая дешевая рабочая сила - мигранты. Однако, отправив пирог такой "голубиной" почтой, можно получить звонок из милиции. Звонить будет курьер. Пирог будет остывать.

Чьи же интересы тут замешаны?

услуги фотографа по рекламной фотосъемке Для основного российского населения, которое работает в режиме "найма", мигранты явно не нужны. Не потому, что они хорошие или плохие, просто нет в них потребности. Да и рабочих мест для россиян не хватает.

 Уже в 2003-м году писали, что "...работодатели привыкают нанимать не местных работников и работать вне правового поля, что обеспечивает им определенную гибкость, дешевую рабочую силу, отсутствие социальных расходов, уход от налогов. В экономическом смысле такая "привычка" означает, что имеет место не просто случайный найм случайного работника, а создается и воспроизводится   особенности фотосъемки блюд. рекламный фотограф определенный порядок, обеспечивающий найм именно мигрантов." источник.

 Если говорить о преодолении "кризиса", то понимание "преодоления" - очевидно отличается у каждой из групп. Бизнесу нужны прибыли, "пролетариату" нужна работа. Бизнесу нет разницы - кто именно будет крутить его колесо "сансары" - разные этнические группы приезжих или местные, и бизнес выбирает самых дешевых сотрудников. Разумно. 
Читать рецепты пирогов и смотреть фотографии ->Collapse )
 

Что ты ешь на завтрак?

Выложи фотографию того, что ты ешь на завтрак, выиграй конкурс и получи в подарок фотоаппарат.



Только это должно быть максимально "здоровое" и полезное блюдо: без вредных ингредиентов, баночек энергетиков и майонеза. Больше всего шансов на победу — у тех участниц, которые

а) смогут красиво сервировать свой завтрак и красиво же его сфотографировать;
б) "вкусно" опишут, как они его готовили;
в) объяснят, чем этот завтрак так хорош и какую пользу он приносит здоровью.

Фотографии принимаются с 31 мая по 13 июня, так что можно выложить 14 своих завтраков и соревноваться по-крупному. С 14 по 20 июня откроется голосование, и пользователи жж и другие участники проекта выберут победителей. Их имена будут объявлены 21 июня.

Такой вот интересный конкурс проходит здесь: http://community.livejournal.com/ljru_naturella/1325.html
Поход в некоторые заведения общепита опасен не только для желудка.
Политсовет рапортует:
"Не для всех хорошо закончился праздник Троица. 23 мая 4 утра в 9-ю горбольницу обратилась 29-летняя запорожанка, у которой медики диагностировали закрытый перелом правой руки.  

Женщина утверждает, что травму она получила после того, как ее толкнула официантка кафе «Весна» (Хортицкий район). Посетительница и официантка не смогли найти общий язык, в ходе чего последняя пустила в ход кулаки.

18-летняя виновница произошедшего задержана, сотрудниками Хортицкого РО проводится проверка".


к сожалению, в Хортицком районе на самом деле проблематично найти спокойное заведение... :(

и тебю тоже...

Меню - весьма занятный документ. во-первых, очень часто это действительно список того, чего в данный момент нет. Увы! Во-вторых, меню - это прежде всего рекламный текст. И как в трейлере к блокбастеру за одну-две-минуты создатели умудряются показать все стоящие моменты ленты, так и в коротком описании блюда райтеры высокой и не очень кухни умудряются найти слова-ключики к вашим вкусовым рецепторам и кошелькам.
Кинематографечиское сравнение не случайно. Как раз перед просмотром "Робин Гуда" от мистера Ридли Скотта зашли в "Пинту". Пива мне не хотелось, яблочный штрудель уже был тут опробован и не вызвал теплых чувств, хронический "Фруктовый салат" и "Мороженое с фруктами" тоже остались вне зоны моего внимания. А вот "Шоколадный бисквит с черничным соусом и мороженым" сработал. Лампочка загорелась, собачка Павлова начала выделять желудочный сок. Выход 250 гр, цена почти 29 грн. Ставки сделаны, заказ принят...
довольно быстро передо мной появилась весьма внушительных размеров тарелка, где в высокохудожественных шоколадных потеках расположился...самый натуральный кекс! Самых обыкновенных, знакомых еще со школы размеров! Ах, извините. Шоколадный маффин, если вам будет угодно. Увенчанный шариком для пинг-понга белоснежного сливочного мороженого и веточкой неизменной перечной мяты. Презрев все правила приличия, я воскликнула: "И это 250 грамм?!" Официантка мило и таинственно кивнула. улыбнулась и удалилась... Мороженое, аки фиговый листок, аккуратно прикрывало отверстие, в которое кондитер залил тот самый черничный соус. Правда, тесто было не первой свежести и, несмотря на разогрев, мороженое совсем отказывалось изысканно таять, разбавляя белыми полосами капли черного шоколада вокруг...
Предваряя стоны и охи обязательных критиков, отмечу:
1. мороженое было вкусным, соус действительно был похож на черничный :) и шоколадное тесто в десерте было. Но давайте называть вещи своими именами и не будем вводить посетителей в заблуждение! Кекс - он кекс и есть, хоть маффином его назови, хоть бисквитом. В результате деньги заплачены, а осадочек остался...
2. Отдельно взятый грустный опыт не означает, что в "Пинту" я больше не ходок. Ходок. Но все-таки за пивом.
3. Понятное дело, что у каждого заведения есть свои если не фирменные, то очень удачные блюда. Но если уж поварам не до десертов, так, может, лучше поставить в заведении витринку с тортами от Крем-розета и не портить впечатления от заведения?

Торт китайский

Рецепт от сайта - http://www.hochutort.ru

Растереть добела 1 фунт масла с 8 яйцами и 8 желтками, 1/4 фунта порошка сладкого миндаля, 1/2 фунта сахара, 12 сваренных круто желтков, протёртых через сито, цедра с 2 лимонов, 1/4 лота (3,2  г) корицы, ½ фунта муки.Всё это смешать в массу, положить в 5 бумажных форм, испечь 5 коржей. Сложить коржи один на другой, перекладывая их кремом (1,5 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, растереть добела с 8  желтками, немного корицы, цедру с 1 лимона, всё это взбить венчиком, кистью, лопаточкой, поставить на плиту, взбивать до густоты). Намазать этим кремом кружки, переложить, покрыть  шафранной глазурью, украсить цитрусовыми, гранатами, яблоками, грушами и виноградом.
чтобы было уютно, романтичная обстановка, красивый интерестный интерьер, тихая музыка чтобы не мешала общению. Вкусные красиво сервированные блюда.

арт-кафе "Рино" - НЕТ

Никогда, слышите? никогда не ходите тратить деньги в арт-кафе "Рино" (по ул. Трегубенко). Сейчас там очень, очень холодно. И десерты только с мороженым. И чай есть только в одной вариации - заварной на двоих. И пиво пить дешевле, чем чай. Хотя и с пивом особо перебирать не пришлось: его всего два сорта - "Славутич" и "Балтика". Я, если честно, так и не поняла, в чем весь арт этого места.

Ретро

Арт-кафе "Ретро"
Адрес: г.Запорожье, пр. Ленина, 189
Тел.: (0612) 32-15-55

На стенах висят картины и фотографии, интерьер наполнен массой всяких интересных штучек. Начиная от корзин с засохшими цветами, заканчивая коллекцией разноцветных бутылок, в которых по видимому, когда-то находились спиртные напитки. Кардую пятницу и субботу в кафе играет джаз под руководством президента запорожского джаз-клуба – Владимира Гитина.
Обслуживание ненавязчивое но внимательное. Само по себе кафе небольшое, 2 зала, каждый из которых на 20 мест. Кухни нет, это скорее кофейно-коньячная лавка. Есть десерты, многочисленные коктейли на основе кофе, чаи и чайне сопровождения. Атмосфера в кафе расслабляющая и очень домашняя. Например, никого не удивит тот факт, что войдя в кафе можно увидеть лабрадора, который бегает по залу и знакомится с клиентами)) это собака владельца)))) В городе кафе пользуется популярностью среди ценителей джаза, и любителей приятной, распологающей к общению и отдыху атомсферой). (с)
Я тут опубликовал скан состава пирожков с капустой купленных в амсторе. http://kotichos.livejournal.com/11216.html#cutid1 А еще прикольнее оказался состав "Беляша по Домашнему"  там такие ингридиенты, что я даже не знаю где их берут???? одни ЕЕЕ и слова из учебника по химии.... скоро опубликую скан.

Вы покупаете

в маркетах замороженные овощи?
Я делаю это периодически, но покупаю только герметичные упаковки типа Hortex и подобных.
Конечно, знаю, что таким образом не заменишь свежих продуктов, но порой очень выручает. Тем более, что замороженные овощи часто полезнее «свежих», которые продаются в супермаркетах не в сезон. Думаю, что все знают, что замороженные овощи не стоит размораживать несколько раз, мыть и пр. перед приготовлением, что стоит смотреть на дату их заморозки, указанную на пакете и т.д.
Но вот что сказать про вот это?!..
2 фотоCollapse )
Каааааак такое может вообще лежать перед глазами людей в маркете, я даже отказываюсь понимать. Только чтобы сфотографировать, я поборола себя и приблизилась к этим ящикам.
Надеюсь, что все нормальные люди обходят их стороной и не травят свои организмы.
А директору супермаркета нужно оторвать ноги.